香港知名餐飲集團 Gaia Group 旗下的慈善計劃 Gaia For All 與東華三院攜手合作，並由華都獅子會全力支持，於2022年8月20日在中環國際金融中心的時尚新派中餐廳 「舍」舉辦 ”童”您製作愛心月餅 – 親子慈善月餅製作工作坊，邀請十個家庭參與，製作傳統中式月餅。工作坊由Gaia Group創意大使、影視藝人黎諾懿先生主持。
圖片左至右：東華三院社會服務科主管婁振陽先生，東華三院行政總監蘇祐安先生, 東華三院主席馬清揚先生, Gaia Group創意大使黎諾懿先生, Gaia For All 創辦人高銘康先生, Gaia Group 首席執行官高文霞小姐, Gaia Group 行政總裁張耀榮先生
為肩負起企業社會責任，Gaia Group於2021年6月份成立的慈善計劃Gaia For All，立志建立「零食物浪費及零飢餓」的社會。為確保有足夠食材，大部分餐廳會多於準備當日所需，翌日又因為要供應新鮮食物，以致不能重用，令食材過剩。有見及此，Gaia For All 創辦人高銘康先生 (Mr. Kiefer Ko)，於2021年與香港最大慈善機構之一—東華三院合作，將Gaia Group旗下餐廳過剩的食材及食物，轉化成美味並營養豐富的飯盒，派發予東華三院轄下的社區中心，支援家庭及有需要人士，減少浪費。感謝東華三院的支持和信任，今年 Gaia For All 繼續傳承愛心，於今年中秋節前夕再次舉辦月餅製作工作坊，與家庭分享溫暖並延續去年的傳統儀式。
東華三院行政總監蘇祐安先生(左一)，東華三院主席馬清揚先生(前排中)及華都獅子會吳鴻揮先生(左二)協助月餅製作工作坊
活動率先由 Gaia For All 創辦人高銘康先生 、Gaia Group創意大使黎諾懿先生、Gaia Group 行政總裁張耀榮先生以及Gaia Group 首席執行官高文霞小姐代表捐贈100盒Gaia Group「花好月圓月餅禮盒」予東華三院展開序幕，並由東華三院主席馬清揚先生、行政總監蘇祐安先生以及社會服務科主管婁振陽先生代表接受。同時華都獅子會全力支持，派出青年義工協助舉辦活動，社區關係總經理吳鴻揮先生代表接受感謝。
”童”您製作愛心月餅大合照
Gaia Group創意大使黎諾懿先生為香港知名影視藝人，非常熱愛烹飪，並對飲食文化及食材富有心得及熱誠，與Gaia Group致力為美食愛好者提供最優質餐飲體驗的理念不謀而合，因此榮幸邀請黎諾懿先生擔任集團的創意大使，為Gaia Group旗下多元化的品牌餐廳及廚師團隊提供意見及靈感，互相啟發並交流烹調心得，為餐飲發展更上一層樓。今個中秋，Gaia Group精心炮製的「花好月圓月餅禮盒」其中之一的「蛋黃肉鬆月餅」即是由黎諾懿先生發揮玩味創意的構思 – 優質豬肉鬆配上精選蛋黃，以中低溫慢火烘焙，使其濃郁而不油膩，一口鬆化，餅香四溢。
黎諾懿先生及東華三院幼兒園小朋友
今年的“童”您製作愛心月餅 – 親子慈善月餅製作工作坊空前成功，日後Gaia For All繼續秉承初衷 ，與不同慈善團體及社會機構合作，致力減少食品溢盛，用於支援有需要人士，分享愛與 關懷。與此同時，Gaia Group創意大使黎諾懿先生將會緊鑼密鼓與Gaia Group各大品牌展開食品 概念創作及研發，敬請大家密切留意!
Gaia Group「花好月圓月餅禮盒」
關於Gaia Group
Gaia Group成立於2000年，旨在將各地地道餐飲體驗引入香港。集團總部設於香港，現擁有及經營一系列精緻西式餐廳、亞洲休閒餐廳、日本料理、正宗上海菜及現代粵菜。過去 21 年，集團已在香港、上海、北京和泰國不同地點擁有多個大型主題餐廳。Gaia Group每一個品牌都是過精心打造及用心經營，成為卓越品質的代名詞。